外銷等級的蒲燒鰻魚香嫩滑順、肉質柔軟細緻、富含膠質,日式蒲燒醬汁鹹甜適中,是許多老饕的最愛。
日本人非常喜歡吃鰻魚,所以日本市場需求量甚大,但日本河川污染,產自日本河川的鰻魚非常稀少,日本只得向外拓展鰻魚的來源,台灣原本就有的鰻魚養殖業,再加上豐沛的鰻苗資源和優良的養殖條件,形成日本人最愛的鰻魚進口商。
溫故知新的蒲燒鰻魚正是最受日本高級餐廳喜愛的商品
嚴謹的手工挑刺工法、鹹甜適中的蒲燒醬汁、吃得尊榮高貴享受。
八築-蒲燒鰻魚
肉質細緻入口即化
日式蒲燒醬汁鹹甜下飯
採用台灣優良養殖鰻魚,真空包裝鎖住新鮮度,料理方便,加熱即食,日式傳統獨特蒲燒醬汁精製,調配出鹹中帶甜的好滋味。
我們家的蒲燒鰻魚是外銷日本的極品,
肉質甜美,蒲燒醬汁爽口不死鹹,深獲老饕們的喜愛,
這麼棒的料理一定要和家人朋友們分享啦。
日本人獨愛的蒲燒鰻魚現在也成為台灣人最熱愛的美食之一,
在日本流傳 土用丑之日吃鰻魚滋補養身,
真空包裝鎖住新鮮度,料理方便,加熱即食,日式傳統獨特蒲燒醬汁精製,調配出鹹中帶甜的好滋味。
加熱方法:
*隔水加熱:不需解凍將密封袋鰻魚置於滾水中約10分鐘即可食用。
*微波爐加熱:不需解凍打開真空袋放置於微波爐,再以強微波約約4分鐘即可食用。
*烤箱加熱:將鰻魚解凍後置於烤爐內,以攝氏150度烤約5分鐘即可食用。
商 品:蒲燒鰻魚
產 地:台灣
重 量:200克±10
保存期限:24個月(-18度c冷凍)
經 銷 商:知新國際有限公司
地 址:台中市西屯區中科路1366-1號
服務電話:04-27066686
注意事項:本產品含魚類、大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用
保存方式:請置於冷凍保存(-18度c冷凍)
產品責任險:富邦產險0511字第20AML0000356號
台灣養殖新鮮台灣鯛魚,肉質鮮甜富含油脂,搭配精心特製日式蒲燒醬汁,鹹甜適中,甘醇入味,非常下飯好吃。
日本人非常喜歡吃鰻魚,因為在江戶時代日本人就發現鰻魚含有極高的營養價值,有豐富的蛋白質及維生素A、B、E,幫助恢復疲勞、補充元氣,而且拿來宴客及招待都相當體面。
台灣養殖的鰻魚注重薄飼、粉狀飼料餵養、低水溫、不強迫餵食、緩慢生長,所以肉質具有彈性,
重點是我們堅持蒲燒醬汁的口味自然鮮甜,深獲日本人的喜愛,
內行人都知道一公斤4尾、5尾的鰻魚是最熱銷日本的等級,
為什麼400g~500g蒲燒鰻比200g~250g蒲燒鰻每公斤價格便宜,
因為鰻苗貴,而且鰻魚越大硬刺越多。
香嫩滑順、肉質柔軟細緻、富含膠質,日式蒲燒醬汁鹹甜適中,是許多老饕的最愛。
鰻魚小常識:
鰻魚分為新鰻和舊鰻,養殖一年左右在盛產期捕獲的鰻魚稱為新鰻,而非盛產期捕獲的鰻魚稱為舊鰻。新鰻的肉質肥厚,魚肉與膠質恰到好處,是老饕的最愛。
最低階的鰻魚是在魚塭中就死掉的鰻魚,捕獲時呈現彎曲狀,所以價格低到不行,最後作成蒲燒鰻片,仍然會出現彎曲型,肉質薄且乾扁。
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